فتة “الحمص” تكلّف أكثر من يومية عامل في مخيم الركبان

بلغت تكلفة صحن الفتة (3 أشخاص) في مخيم الركبان نحو 41000 ليرة، وهو ما يزيد عن يومية عامل المياومة بنحو 15000 ليرة.

ورصد مراسل “حصار” أسعار مكونات صحن الفتة، إذ بلغ سعر نصف كيلو حمص 10000 ليرة، وكذلك ما يحتاجه الصحن من طحينة نحو 10000 ليرة، إضافة إلى غرامات من ملح الليمون بقيمة 500 ليرة.

فيما بلغ ما يحتاجه إعداد الصحن من كزبرة وملح وكمون نحو 1500 ليرة، إضافة إلى 1000 ليرة من فليفلة الحمرة، و5000 ليرة من زيت الزيتون، و2500 ليرة من اللبن، و2000 ليرة من المخلل، كما يحتاج إلى بندورة بقيمة 5000 ليرة، و1500 ليرة من الخبز، وتقارب كلفة ما يحتاجه من غاز للطهي نحو 5000 ليرة.

فتة الحمص تعتبر من الأكلات الشعبية لدى السوريين؛ التي عادة ما تكون حاضرة في وجبة الفطور بأيام العطل، ولم تكن تبلغ كلفة إعدادها أو شرائها من المحلات قبل عام 2011 أكثر من 50 ليرة سورية، أي ما يعادل دولار واحد فقط.